A Agropecuária Maragogipe, de Itaquiraí (MS), mais uma vez fez história ao vencer pela 11ª vez o Concurso de Carcaça Angus de Bataguassu (MS), realizado nesta quinta-feira (30/10). O feito consagra o método de produção desenvolvido pelo pecuarista Wilson Brochmann, que há mais de uma década mantém a excelência na produção de carcaças de alto padrão Angus, sinônimo de qualidade e precocidade.

Foto: Carolina Jardine | PRO@

Mas qual é o segredo por trás desse desempenho multicampeão na pecuária de corte? Segundo Brochmann, o sucesso começa na base genética. O sistema de produção da Maragogipe utiliza matrizes Nelore superiores, selecionadas pelo Programa DeltaGen, inseminadas com touros Angus de alta performance. “As fêmeas são a base de qualquer programa de carne de qualidade. A genética é o ponto de partida para alcançar carcaças com acabamento ideal”, destaca o produtor.

Com a genética assegurada, o segundo pilar é a nutrição de precisão. A fazenda aposta em um mix balanceado de volumosos, energia e suplementação proteica, garantindo oferta constante de alimento no cocho. “Produzir carne premium não é difícil, mas exige método, disciplina e confiança em um projeto de melhoramento genético consistente”, reforça Brochmann.

No concurso, realizado na planta do Frigorífico Minerva, a Maragogipe venceu com as 18 novilhas do lote 19, que alcançaram média de 613,33 kg em peso vivo e 347,94 kg de carcaça (23,20 arrobas). O desempenho foi complementado pelo lote 21, com médias de 574,44 kg/vivo e 324,39 kg de carcaça (21,63 arrobas) — pontuação que renderia o segundo lugar se o regulamento não exigisse alternância entre criadores.

Os animais se destacam pela superprecocidade, chegando ao gancho aos 13 meses de idade com grau 4 de acabamento de gordura, escore ideal para o Programa Carne Angus Certificada. “Esses resultados mostram o quanto evoluímos no cruzamento industrial Angus x Nelore, aprimorando a base genética dos rebanhos e consolidando o Brasil como produtor de carne premium de alta qualidade”, conclui Brochmann.

Mayara Neves | Canal Rural