O Programa Carne Angus Certificada realizou, pela primeira vez, abate de bovinos na Bahia, consolidando sua atuação nas cinco regiões do Brasil. A operação ocorreu em Luís Eduardo Magalhães (BA), em parceria com a VPJ Alimentos, após anos de trabalho de fomento da genética Angus no Nordeste.

A expectativa inicial é atingir 200 cabeças abatidas por mês no estado, complementando a produção de carne Angus Certificada porcionada da unidade do grupo paulista localizada em Pirassununga (SP). A ação representa um avanço estratégico para ampliar a oferta de carne premium certificada no mercado nacional.

De acordo com Maychel Borges, gerente nacional do Programa Carne Angus Certificada, a chegada do abate ao Nordeste reforça o papel da Bahia no agronegócio brasileiro. “O agronegócio baiano cresce e se desenvolve em alta velocidade. O programa chega para gerar maior rentabilidade aos produtores que utilizam genética Angus na região. O próximo desafio é consolidar essas ações no estado para que os pecuaristas possam usufruir das margens que a carne de qualidade proporciona”, destacou.

Foto: Mateus Chaveiro

Para Michel Araújo, gerente de suprimentos da VPJ Alimentos, a decisão de investir em novas regiões de abate acompanha a demanda crescente dos consumidores por carne Angus. “Estamos investindo na região há algum tempo, com a introdução da genética Angus e a comercialização de reprodutores, sêmen e embriões de alta qualidade”, afirmou.

O primeiro abate na Bahia obteve certificação de 100% das cabeças entregues, com média de 435 kg de peso vivo e 230,7 kg de carcaça, números que reforçam o potencial produtivo da região. Atualmente, com 23 anos de atuação, o Programa Carne Angus Certificada conta com 60 plantas industriais de 30 frigoríficos credenciados, distribuídos em 13 estados, consolidando-se como o maior programa de certificação de carne do Brasil.

Araújo também ressaltou o avanço da criação de bovinos Angus no Nordeste, impulsionado por eventos da raça, como leilões presenciais de reprodutores. “Acreditamos que a região terá, em breve, grande oferta de animais e já estamos preparando novos lotes para abate”, concluiu.

Mayara Neves | Canal Rural