Na noite de 3 de maio, o 9º Congresso Mundial Braford foi palco de um dos momentos mais aguardados do evento: o leilão de cortes nobres provenientes dos animais campeões do Concurso de Carcaça Carne Hereford. O remate, batizado de Noite das Estrelas, aconteceu no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS), e foi promovido pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) em parceria com a Parceria Leilões.

Cortes premiados reforçam excelência da carne Hereford e Braford

Foram leiloados cortes como picanha, entrecot, contra-filé e vazio, avaliados por critérios rigorosos de rendimento, acabamento e qualidade da carne. Os produtos vieram de animais classificados nas categorias melhor carcaça Hereford, Braford e Cruza HB, durante concurso realizado em 28 de março no Frigorífico Silva, em Santa Maria (RS).

Foto: ABHB/Divulgação

O resultado foi uma média de R$ 500,00 por quilo, um reflexo direto do reconhecimento crescente pela genética bovina de alta qualidade produzida no Brasil.

Carne premium conquista mercado e gera impacto social

O gerente executivo da ABHB, Felipe Azambuja, destacou o simbolismo do resultado do leilão:

“Essa valorização comprova o enorme potencial de crescimento da carne certificada Hereford e Braford. Temos um mercado que busca qualidade e, com isso, agregamos ainda mais valor às nossas raças”, afirmou.

Além do impacto no setor, o leilão teve também um caráter solidário. Parte dos lotes arrematados gerou uma arrecadação de R$ 7,2 mil, destinados a instituições de caridade.

Encerramento com otimismo e reconhecimento internacional

O leilão encerrou com celebração a penúltima noite do Congresso Mundial Braford, reforçando o posicionamento da carne Hereford e Braford como referência em qualidade no Brasil e no exterior. A programação do evento continuou no dia seguinte com julgamentos da Nacional Hereford, premiações e mais um leilão voltado à pecuária de elite.

Mayara Neves | Canal Rural