Fundocarne amplia estratégia de valorização da carne bovina gaúcha

O Fundo de Promoção da Carne Gaúcha (Fundocarne) deu novos passos em sua estratégia de fortalecimento da carne bovina produzida no Rio Grande do Sul. Após o lançamento da campanha “Carne Gaúcha é Diferente”, a iniciativa avança para integrar outros elos da cadeia da pecuária, como varejo e setor de serviços, ampliando o alcance da comunicação e a valorização do produto. A proposta reúne produtores, por meio do Instituto Desenvolve Pecuária, e frigoríficos, representados pelo Sindicato das Indústrias de Carnes e Derivados do Rio Grande do Sul. O objetivo é posicionar a carne bovina gaúcha como um produto diferenciado, com identidade própria e reconhecimento nos mercados nacional e internacional.

Segundo a presidente do instituto, Antonia Scalzilli, o fundo nasce com o desafio de tirar o pecuarista da zona de conforto e comunicar os diferenciais da produção local, agregando valor à carne do estado.

Imagem: Divulgação

Campanha destaca bioma Pampa e tradição do churrasco

A primeira ação oficial do Fundocarne foi o lançamento da campanha “Carne Gaúcha é Diferente”, marcada por um vídeo institucional que evidencia as particularidades do Pampa e a tradição do churrasco no Rio Grande do Sul.

A peça reúne imagens captadas em nove propriedades rurais gaúchas, reforçando a conexão entre território, cultura e técnica de produção. A estratégia busca demonstrar que o churrasco vai além de um hábito cultural, representando um processo produtivo de excelência, sustentado por práticas sanitárias e ambientais reconhecidas.

Adesão de novos elos fortalece a cadeia da carne

Após o lançamento, o movimento ganhou adesão de outras entidades e empresários do setor. O Sindicato dos Leiloeiros Rurais do Rio Grande do Sul (Sindiler) e associados anunciaram entrada no fundo. Paralelamente, reuniões com representantes do varejo avançam para consolidar a participação desse segmento na estratégia de promoção.

O modelo de funcionamento do Fundocarne é baseado em contribuições voluntárias. No setor industrial, 17 frigoríficos se comprometeram a destinar R$ 0,50 por animal abatido. Já os produtores podem contribuir de forma espontânea em eventos, leilões e abates, com valores definidos individualmente.

A integração entre indústria frigorífica, pecuaristas, varejo e demais agentes da cadeia é apontada como essencial para ampliar competitividade e rentabilidade do setor.

De commodity a produto de valor agregado

Entre os principais objetivos do Fundocarne está a promoção da qualidade da carne bovina gaúcha, com ênfase na responsabilidade ambiental e sanitária. A estratégia de comunicação busca transformar a percepção da carne — de commodity para produto de valor agregado — apoiando-se em dados técnicos e narrativa estruturada. A meta é reconectar o campo com o consumidor urbano, impactando mercados estratégicos no Brasil e fortalecendo a presença do sul do país no cenário internacional como referência em produção de carne bovina de excelência.

Repercussão além do agronegócio

O lançamento da campanha gerou engajamento para além do público tradicional do agronegócio, alcançando centros urbanos e lideranças nacionais do setor pecuário.

De acordo com a direção do instituto, a iniciativa já apresenta retorno institucional, ampliando o reconhecimento da carne gaúcha e fortalecendo o movimento de valorização da pecuária do Rio Grande do Sul.

Mayara Neves | Canal Rural