Especialistas apontam que o segredo para aumentar a lucratividade passa necessariamente por uma gestão eficiente, uso criterioso de recursos e uma constante adaptação às novas tecnologias e práticas sustentáveis.

No boletim Dicas de Especialista, transmitido pelo Canal do Criador, o gestor de pecuária Gustavo Pansani destaca estratégias para alcançar uma gestão eficiente e lucrativa em fazendas. Segundo ele, a transformação de uma fazenda sem direção clara para uma operação gerida por dados e objetivos claros é essencial para maximizar a rentabilidade na pecuária. 

Gestão Profissionalizada

Gustavo aponta que uma das maiores barreiras para a rentabilidade na pecuária brasileira é a falta de uma gestão profissionalizada. Muitas propriedades, segundo ele, falham em alcançar seu potencial de lucro devido à gestão inadequada. Para combater isso, ele e sua equipe adotaram medidas estratégicas para aprimorar a administração de sua fazenda, focando em controle de dados e análise de custos.

A seguir, confira as dicas do especialista;

Adoção de controle de dados

O primeiro passo na transformação da gestão da fazenda de Pansani foi estabelecer um sistema robusto de coleta e análise de dados. “Quem não tem número, não sabe para onde está indo,” afirma ele, citando Antonio Chaker, cuja metodologia ele segue. A coleta de dados durante um ano inteiro permitiu à equipe identificar áreas críticas que impactavam os resultados financeiros e operacionais da fazenda.

Indicadores chave de desempenho

Pansani descreve quatro indicadores-chave que são essenciais para a gestão efetiva:

Desembolso por cabeça por mês: Contrariamente à noção de que menores custos levam a maiores lucros, a análise revelou que não é sempre o caso.

Ganho Médio Diário (GMD): Este indicador, combinado com o desembolso por cabeça, ajuda a calcular o custo de produção da arroba, um dado que muitos pecuaristas desconhecem.

Taxa de Lotação: Mesmo produzindo a um custo por arroba favorável, é vital produzir uma quantidade suficiente por hectare para garantir bons retornos financeiros.

Gestão de risco de valor de venda: Dada a volatilidade do mercado, Pansani enfatiza a importância de gerenciar o risco associado aos preços de venda, utilizando ferramentas como vendas futuras e opções de mercado para proteger as margens de lucro.

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