Porto Alegre, 27 de janeiro de 2026 – O Programa Carne Angus Certificada encerrou 2025 com o melhor desempenho de sua história, registrando recorde de produção e crescimento expressivo nas exportações. Dados consolidados indicam que o Brasil exportou 11,28 mil toneladas de Carne Angus Certificada, um avanço de 260% em relação a 2024, consolidando o país como um dos principais fornecedores globais de carne premium.

As exportações brasileiras de carne Angus chegaram a 35 países em 2025. Em volume, os principais destinos foram China, Israel, México e Chile. O ano também marcou a entrada de novos mercados, como Guiana e Albânia, ampliando o alcance internacional da carne Angus produzida no Brasil.

Além do crescimento em volume, os embarques garantiram valorização significativa do produto. Segundo dados da Associação Brasileira de Angus, os cortes Angus certificados exportados alcançaram o valor médio de US$ 8.505 por tonelada, o que representa 53,5% a mais em comparação à carne padrão exportação. O desempenho reforça a competitividade da genética Angus nacional e agrega valor à produção dos pecuaristas brasileiros.

Fotos: Carolina Jardine

Mercado global impulsiona desempenho histórico

Para o diretor do Programa Carne Angus Certificada, Wilson Brochmann, 2025 entra para a história como o melhor ano já registrado pelo programa.
“Tivemos uma conjunção de fatores extremamente favorável. O mundo demanda proteína de alta qualidade, e o Brasil é um dos poucos países capazes de produzir carne premium em escala. Enquanto houve queda de produção em mercados tradicionais, o Angus brasileiro avançou e conquistou novos clientes”, destacou.

Segundo Brochmann, o programa segue atento às oportunidades de expansão, com foco especial no Oriente Médio, região com alto poder aquisitivo e grande potencial de crescimento para a carne Angus brasileira.

No mix de exportação, dez cortes se destacaram, com preferência para acém, peito, paleta e músculo, seguidos por costela, patinho, coxão mole, contra filé, filé de costela e fraldinha.

Produção cresce e abates atingem maior volume da história

O crescimento das exportações foi acompanhado pela expansão da produção. Em 2025, o abate de animais Angus certificados somou 612,21 mil cabeças, recorde absoluto nos 23 anos do programa, com alta de 20% em relação a 2024.

Esse volume resultou na produção de 53 mil toneladas de cortes Angus certificados, destinadas majoritariamente ao mercado interno (78,7%), enquanto 21,3% seguiram para exportação.

O presidente da Associação Brasileira de Angus, José Paulo Dornelles Cairoli, reforça que o objetivo é manter a trajetória de crescimento.
“A Angus é reconhecida como a melhor carne do mundo por entregar qualidade e sabor superiores. O Programa Carne Angus Certificada garante esse padrão em todos os cortes que levam o selo. Vamos intensificar a valorização da marca e orientar o consumidor sobre a importância de exigir essa certificação”, afirmou.

No campo, os reflexos também são evidentes. Segundo Cairoli, há valorização em toda a cadeia produtiva, do terneiro ao boi gordo, além do mercado de matrizes e touros. A expectativa é de um mercado aquecido em 2026, impulsionado pela demanda por fêmeas para reposição dos rebanhos.

Presença nacional e novos parceiros em 2026

O gerente nacional do Programa Carne Angus, Maychel Borges, destaca que 2025 marcou o início dos abates no Nordeste, garantindo produção de Carne Angus Certificada em todas as cinco regiões do Brasil.
“Foi um ano diferenciado, com forte valorização do produto nos frigoríficos, gerando ganhos consistentes para produtores e parceiros”, ressaltou.

Atualmente, o programa conta com 30 parceiros, 60 plantas frigoríficas em operação e presença em 13 estados: RS, SC, PR, SP, MG, DF, GO, MS, MT, TO, PA, RO e BA.

Para 2026, a expectativa é de novos avanços. Segundo Brochmann, novos parceiros devem integrar o programa, ampliando a presença no mercado internacional.
“Queremos fortalecer ainda mais nossa atuação externa, atender novos países e aumentar os embarques para as 35 nações que já recebem a carne Angus brasileira”, afirmou.

Para alcançar esse objetivo, o programa segue investindo em ações promocionais, fortalecimento da rede de frigoríficos credenciados e participação em feiras internacionais, ampliando o reconhecimento da Carne Angus Certificada do Brasil no mercado global.

Mayara Neves | Canal Rural